Empire State of Mind
Bu kokteyli geçtiğimiz haftalarda bu pandemi döneminde yaptığımız tam tatil de diyemeyeceğim şehirde kaçışlı bir ev değişikliği zamanında yanıma aldığım malzemelerle yapmıştım ve story’den de paylaşmıştım. Pek de beğenmediğimiz baharatlı (hazır sıcak şarap) bir şarabı farklı bir şekilde kullanmak isterken tabi ki bir New York sour varyasyonu yapmak aklıma geldi. Klasik reçetedeki şeker şurubu yerine de @nextofmixology’den güllü tonik şurubunu kullandım. Ortaya da tahmin ettiğimden çok daha leziz bir kokteyl çıktı. Buyrunuz.
Malzemeler
- 60 ml Burbon viski
- 40 ml Taze limon suyu
- 20 ml Güllü tonik şurubu
- Yumurta akı
- Baharatlı şarap
Talimatlar
- Şarap hariç tüm malzemeleri shakera ekleyip çalkalayın. Buz ekleyip tekrar çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu bir bardağa boşaltın. Bir bar kaşık yardımıyla şarabı yavaşça dökün. Bir portakal kabuğunu bardağın üzerine sıkıp içine bırakın ve servis edin. Ya da birkaç damla portakal bitteri de kullanabilirsiniz. Şerefe! 🥃
