Blood Orange Paloma
Yaz meyveleri her ne kadar çeşitli ve lezzetli olsa da kış meyvelerinin, özellikle de narenciyelerinin de ayrı bir yeri var. Narenciyeler arasında en sevdiklerimden bir tanesi de kan portakalı. Portakaldan farklı olarak asiditesi daha düşük ve kırmızı meyveler tadını andıran bir tatlılığı var. Kokteyllerde kullanması da ayrı bir keyifli oluyor. Kan portakalı ile en çok denemeyi sevdiğim tekila bazlı kokteyller olduğu için bu sefer bir paloma yaptım. Sumak ve tuzlu gerdan ile de çok keyifli bir kokteyl oldu.
Malzemeler
- 60 ml Tekila Reposado
- 45 ml Kan portakalı suyu
- 30 ml Greyfurt suyu
- 15 ml Lime suyu
- 5 ml Agave şurubu (opsiyonel)
- Soda
Talimatlar
- Bardağınızın gerdanını lime ile ıslatıp, sumak-tuz karışımı ile kaplayın. Soda hariç tüm malzemeleri shakera koyup buzla iyice çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu bardağınıza boşaltın. Soda ile tamamlayın. Bir kan portakal dilimi ile süsleyebilirsiniz. Şerefinize! 🍹