New York Sour (Clarified)
25 Ağustos Ulusal Whiskey Sour günü. Her ne kadar Amerika’da ulusal bir gün olarak betimlenen bir gün olsa da bizim de bunu bahane edip güzel bir whiskey sour içmemiz için herhangi bir engel göremiyorum. Her ne kadar klasik whiskey sour en sevdiğim ve en çok tercih ettiğim kokteyllerden bir tanesi olsa da farklı varyasyonlarını da yapmaktan ve tüketmekten de gayet keyif alıyorum. Sütle berraklaştırma, en sevdiğim tekniklerden, bu yüzden de bu güne özel berraklaştırılmış bir New York sour yapmak istedim. Berraklaştırma öncesi whiskey sour için dilediğiniz varyasyonu yapıp sonrasında berraklaştırma işlemini yapabilirsiniz. Karışım sizin zevkinize kalmış.
Malzemeler
- 120 ml Sütle Berraklaştırılmış Whiskey Sour
- 30 ml Kırmızı şarap
Talimatlar
- Berraklaştırılmış whiskey sour karışımını throwing tekniğiyle havalandırıp soğutun. Bardağa, berrak bir buz küresi üzerine boşaltın. Kırmızı şarabı da yavaşça bardağınıza ekleyin.Şerefinize! 🥃🍷