Ananaslı rom derken sonradan yapay ananas aroması/tadı eklenmiş bir romdan bahsetmiyoruz. İki ayrı süreç ve sonrasında harmanlama var. Ananasların kabukları ile demlenen Plantation 3 Stars rom tekrar damıtılıyor. Ananasın meyve kısmı da Plantation Original Dark romda demleniyor. Bu iki romun harmanlanması sonrasında final ürün ortaya çıkıyor.
- Alkol Derecesi. : 40%
- Menşei : Barbados, Trinidad, Jamaika
- Hammadde : Melas
- Fermentasyon :
Barbados & Trinidad : 72 saat
Jamaika : 2 hafta - Damıtma :
Barbados : Twin Column and Pot Still
Trinidad : Column Still
Jamaika : Pot Still (John Dore)
Fransa :Ferrand Copper Pot Still - Dosage : 20 g/L
