Drambuie, %40 alkol seviyesine sahip bir viski likörü. İskoç viskisi, yine İskoçya’ya özgü heather balı, aromatik bitkiler ve baharatların harmanından oluşan bir likör.
Drambuie’nin tarihinin, 18. yüzyıla kadar uzandığı belirtiliyor. Drambuie” adı, “tatmin sağlayan içki” anlamına gelen bir İskoç Gaelic deyiminden “An Dram Buidheach” türetilmiş.
Drambuie içeren ve en çok bilinen kokteyl Rusty Nail. 2 ölçek İskoç viskisine 1 ölçek Drambuie ile buzla karıştırılarak yapılan bir kokteylden bahsediyoruz. Bana hem içerik formülü olarak hem de tat olarak pek hitap eden bir kokteyl olduğunu söyleyemeyeceğim. Fakat fikirler ve zevkler zamanla da olsa değişebilir.
Drambuie’yi %40 alkol seviyesi, tatlılığı ve aromatik bitki/baharat eklentileriyle tatlılık ve çeşni unsuru olarak nitelemek çok yanlış olmayacaktır. Kokteyllere derinlik ve tatlılık eklemek için rahatlıkla kullanabilirsiniz. Viski likörü olduğunu unutmadan tabii ki de.
