Summer Lovin’
Bu sene uzun süren soğuk havalardan sonra yazın geldiğini güzel yaz meyvelerinin de ortaya çıkmasıyla nihayet hissetmeye başladık. Yazı biraz daha hızlı getirmek istercesine hemen çilekli bir kokteyl paylaşmak istedim. Çilek ve fesleğen her zaman sevdiğim bir eşleşme olmuştur. Ravent (Işgın) ve zencefil aromalı bir cin ve Aperol ile bu ikiliyi destekleyince de ortaya güzel bir karışım çıktı. Baz yeteri kadar zengin olunca fesleğeni de köpük formunda ayrı bir katman olarak kokteyle eklemek deneyimi daha da keyifli hale getiriyor.
Malzemeler
- 45 ml Rhubarb & Ginger cin (Ravent & Zencefil)
- 15 ml Aperol
- 30 ml Limon suyu
- 15 ml Şeker şurubu
- 3 adet Çilek
- Fesleğen köpüğü (Sifon)
Talimatlar
- Çilekleri shakerınızın içinde iyice ezin. Diğer malzemeleri ekleyip buzla iyice çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu highball bardağınıza boşaltın. Fesleşen köpüğü ile tamamlayın. Bir fesleğen yaprağı ve/veya bir çilek ile servis edebilirsiniz. Şerefinize! 🍹🍓🍃
