Bergamot Chamomile Martini
Ocak ayı bergamot hasat dönemi olduğu için kokteyl tarafında en sevdiğim dönemlerden birisi olabilir. Bergamot kokteyllerde en sevdiğim bileşenlerden ve bunu artık çoğunuz biliyorsunuz. O yüzden tam hasat zamanı olduğundan ve taze meyvelerle ilk cordiali de yapmışken bunu bir bergamot martini ile kutlamadan olmazdı. Gayet basit ve leziz bir karışım. Cini kuru papatya ile demlerseniz de kokteylinize floral bir katman daha katıyorsunuz ve daha da keyifli hale geliyor.
Malzemeler
- 45 ml Papatya ile demlenmiş cin
- 15 ml Grand Marnier veya Triple Sec
- 30 ml Limon suyu
- 30 ml Bergamot cordial 1:2 şeker/su
- Yumurta akı
Talimatlar
- Tüm malzemeleri shakera ekleyip önce buzsuz çalkalayın. Buz ekleyip tekrar çalkalayın. Çifte süzerek soğutulmuş Martini bardağına boşaltın. Limon kabuğu zest yapıp yine bir limon kabuğu ile servis edebilirsiniz. Şerefinize! 🍸
Bergamot Cordial (Şurup)
Kokteyllerde kullanmayı en çok sevdiğim bileşenlerden bir tanesi olan bergamotun en çok kullandığım formu
>>>