Spiced Irish Coffee
Havalar iyice soğumaya başladı ve sıcak bir kokteyl tarifi zamanı geldi. Modern bir klasik olan Irish Coffee (İrlanda Kahvesi), basitçe sıcak kahve, İrlanda viskisi ve şekerin bir Irish Coffee bardağında karıştırılıp krema ile tamamlandığı bir kokteyl. 1940’lı yıllarda Joe Sheridan tarafından yaratılan kokteyl, rötarlı, üşüyen ve yorgun yolcuların morallerini biraz olsun düzeltmek amacıyla ortaya çıkmış ve sonrasında da bir havaalanı spesiyalitesi olmuş. Bu kokteylde klasik reçeteyi biraz çeşnilendirmek için amaro ekledim ve normal krema yerine de tarçın, yenibahar, karanfil ve yıldız anason ile hazırladığım bir krema kullandım. Amaro ve kremadan yeteri kadar şeker geldiği için de şeker bileşenini çıkardım. Bu soğuk havalar için de gayet keyifli bir kokteyl oldu. Peki sizin favori sıcak kokteyliniz nedir?
Malzemeler
- 40 ml İrlanda viskisi
- 20 ml Averna
- 120 ml Sıcak kahve
- Baharatlı krema ( tarçın, yenibahar, karanfil ve yıldız anason)
Talimatlar
- Sıcak kahveyi, viskiyi ve amaroyu irish coffee bardağına ekleyin ve karıştırın. Krema ile tamamlayın ve kumkat rendeleyip servis edebilirsiniz. Şerefinize! ☕️