Opuntia
Antalya’da büyümüş birisi olarak frenk yemişi her zaman nostaljik bir nitelik taşıyor benim için. Antalya taraflarında her yerde görebilirsiniz fakat İstanbul’da pek yaygın olarak bulunmuyor. Frenk yemişi ile yapılmış bir kokteyle de şimdiye kadar denk gelmedim, o yüzden de ayrıca denemek gerekiyordu. Püreyi, frenk yemişlerini ızgara yapıp hazırlamak da farklı ve güzel bir tat profili yarattı. Tekila ile gayet yakışıyor, o nedenle de tekila ve mezcal bazlı bir kokteyl hazırladım.
Malzemeler
- 30 ml Mezcal
- 30 ml Tekila
- 10 ml Yuzu likörü
- 40 ml Frenk yemişi püresi
- 15 ml Misket limonu suyu
- 15 ml Greyfurt suyu
- 10 ml Agave şurubu
Talimatlar
- Tüm malzemeleri shakera ekleyin ve bol buzla iyice çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu bir bardağa boşaltın. Bir frenk yemişi ya da greyfurt dilimi ile servis edebilirsiniz. Şerefinize! 🍹