Lezzât-ı Tezât
Acılı kokteyller, hala birçok kişi tereddütle yaklaşsa da artık menülerde yaygın olarak yerini almış bir kokteyl türü. Ben de gayet keyifle tüketiyorum. Menülerde sıklıkla ana bileşenler olarak tekila, çarkıfelek meyvesi ve acı biber ile yapılan Chili Passion ile karşılaşsak da aslında acı başka bileşenlerle de gayet güzel uyum sağlayabiliyor. Bunlardan bir tanesi de çilek. Profilde acılı ve çilekli farklı reçeteler de paylaşmıştım fakat bu sefer baz içki olarak konyak ve tamamlayıcı olarak da tatlı vermutla yaptığım bir reçete ile devam ediyoruz.
Malzemeler
- 50 ml Konyak VS
- 20 ml Tatlı vermut
- 40 ml Acılı çilek püresi
- 20 ml Limon suyu
- 10 ml Şeker şurubu
Talimatlar
- Tüm malzemeleri shakera koyup buzla iyice çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu bir bardağa boşaltın. Taze çilek ve acı biber reçeli ile servis edebilirsiniz. Şerefinize!
