The Gallone
Bu kokteyl “Field Guide to Hendrick’s” adlı kitaptan bir reçete. Londra’da Purple Bar’dan Guiseppe Gallo’ya ait olduğu belirtilmiş. Reçeteye baktığınızda aslında bir negroni varyasyonu olduğunu söylemek yanlış olmaz. İlginç olan Cynar ve Campari’nin birlikte kullanılmış olması. Normal şartlarda bir varyasyon yapacak olsanız tatlı vermut yerine değil campari yerine bir amaro kullanmak daha mantıklı bir değişken olarak gözüküyor. Ama bu kokteylde biraz ters köşe yapılmış ve kokteyle daha bitter bir karakter verilmiş. Kakule bitteri için de @ilkerssimsek’e teşekkürler. Buyrunuz
Malzemeler
- 50 ml Hendrick’s cin
- 25 ml Campari
- 25 ml Cynar
- 1 fırt Kakule bitteri
Talimatlar
- Tüm malzemeleri bir karıştırma kabında buzla iyice karıştırın. Süzerek soğutulmuş bir martini ya da coupe bardağa boşaltın. Salatalık dilimiyle servis edebilirsiniz. 🥒Şerefe! 🍸