Mandarin Basil Smash
Ev yapımı şuruplarda, özellikle de sevdiğim ve kokteyllerde daha fazla oranlarda kullanarak tadı daha öne çıkarmak istediklerimde şeker oranını daha az tutuyorum. Yine bu şekilde yaptığım Bodrum mandalinası (satsuma değil olgun mandalina) cordialini de bir basil smash formülünde denedim ve gayet de leziz oldu. Siz de evde basit bir şekilde mandalina şurubu yapabilirsiniz. Ve bu tarifi denemek isterseniz de varsa Roku cin ile denemenizi öneririm. Buyrunuz
Malzemeler
- 60 ml Roku cin
- 30 ml Limon suyu
- 30 ml Mandalina cordial
- 5-6 yaprak Fesleğen
- Yumurta akı
Talimatlar
- Fesleğen yapraklarını mandalina cordial ile shaker içinde ezin. Diğer malzemeleri de ekleyip önce buzsuz çalkalayın. Buz ekleyip tekrar iyice çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu bir bardağa boşaltın. Bir fesleğen yaprağı ile servis edebilirsiniz. Şerefe! 🍹