Masala Chai Sour
Bir mekanın menüsünde konyak bazlı bir kokteyl var ise o mekanı sevin. Biraz tuhaf gelebilir ama benim için geçerli bir söylem bu. Konyak bazlı kokteylleri çok seviyorum ve menülerde rastlamak da pek olası değil ne yazık ki. Bu sour kokteyl @dante.kitchenbar menüsünden. Ne yazık ki henüz gitme fırsatım olmadı fakat birkaç kokteylini evde deneme fırsatı buldum. Konyak içermesine ek olarak masala chai ile demlenmiş tatlı vermut içeriyor. Masala chainin baharatlı karakteristiği kokteyle çok yakışmış ve ortaya da leziz bir sour kokteyl çıkmış. Buyrunuz ya da gidip deneyiniz.
Malzemeler
- 50 ml Konyak VSOP
- 20 ml Masala chai ile demlenmiş tatlı vermut
- 40 ml Limon suyu
- 20 ml Şeker şurubu
- Yumurta akı
Talimatlar
- Tüm bileşenleri shakera ekleyip önce buzsuz iyice çalkalayın. Buz ekleyip tekrar çalkalayın. Çifte süzerek soğutulmuş coupe bir bardağa boşaltın. Kuru bir portakal dilimi ile süsleyebilirsiniz. Şerefe! 🍹