El Cielo

Tekila bazlı kokteyller denince akla ilk gelenler herhalde margarita ve paloma olur. El Diablo kokteyl ise ülkemizde neredeyse hiç bilinmiyor diyebilirim. 20. Yüzyıl ortasında ilk defa yapıldığı söylenen bu kokteyl; tekila, creme de cassis, lime suyu ve zencefil gazozu içeriyor. Tekila, chambord, böğürtlen püresi, lime ve soda ya da zencefil gazozu tamamlayıcısı içerikleriyle bu kokteyl, El Diablo'ya bir twist olarak düşünülebilir. Izgaralanmış ananas şurubu ilavesi kokteyle is ve tatlılık katarken, karışım farklı tatlar açısından yeterince zengin olduğu için zencefil gazozu yerine soda da tercih edebilirsiniz.⁣