Mistletoe
Aralık ayı demek her açıdan yeni yıla hazırlık demek. O yüzden yeni yıla yaklaşırken bu konsepte uygun keyifli kokteyller yapalım istedim. Bir yeni yıl kokteyli …
berries
Lezzat-ı Tezat
Acılı kokteyller, hala birçok kişi tereddütle yaklaşsa da artık menülerde yaygın olarak yerini almış bir kokteyl türü. Ben de gayet keyifle tüketiyorum. Menülerde sıklıkla ana …
Ispahan Sour
Geçtiğimiz aylarda ünlü pasta şefi Pierre Hermé tarafından yapılmış, gül, liçi ve frambuaz içeren tatlıdan esinlenerek yaptığım kokteyli paylaşmıştım. Kokteyle de tatlıyla aynı ismi vermiştim. …
Strawberry Daiquiri
Kayısı ve fındık tatlarını birlikte kullanma fikri çıkınca viski baz olarak kaçınılmaz oldu. Tabii ki hiçbir zaman kısıtlama olmamalı. Reçetedeki safran köpüğü yerine yumurta akı …
Mulberry Margarita
Karadut sezonu tam olarak bitti mi bilemiyorum fakat bitmediyse bile sonuna yaklaşmış olması lazım. O yüzden en azından belki hala bulunabiliyorken bir reçete daha paylaşmak …
Apple Blossom
Bu kokteyl “The Dead Rabbit Drinks Manual” kitabından bir reçete. Kitapta Sidecar kokteylinin kuzeni olarak tanımlanan kokteylde çilek ve greyfurt ile meyvemsi tatlar daha ön …
Çilek Cordial
The Dead Rabbit tarifi – kitaptan Bu Bileşenin Olduğu Diğer Reçeteler Bileşenler Çilek Cordial
