Upper East Side
Manhattan kokteyli, viski, tatlı vermut ve bitterle yapılan en eski klasiklerden bir tanesi. Bu kokteyl, vermut yerine kahve ve vişne likörleri, angostura bitter yerine de …
brown
Boulevardier (Quince Infused)
Boulevardier kokteylinin, 1920’lerde Paris’te expatlar için çıkarılan yine aynı isimli magazinin yayıncısı olan Erskine Gwynne tarafından yapıldığı söyleniyor. Negroninin gin yerine bourbon ya da rye …
Vieux Carré
Vieux Carré, 1930 yıllarında New Orleans’ta o zamanların önemli barlarından Hotel Monteleone içerisindeki Carousel Bar’da Walter Bergeran tarafından yaratılmış bir kokteyl. Fransızca olan kelime “Old …
Vanilla Old Fashioned
Bazen iyi bir old-fashioned gibisi yoktur. Klasik kokteyller az sayıda bileşenleri nedeniyle kolay gibi gözükse de aslında tam tersi geçerli. Az malzemeli kokteyllerde doğru dengeyi …
Autumn Breeze
Sonbahar ayı temasına uygun bir old fashioned varyasyonu var sırada. Old fashioned yaparken bourbon ya da rye viski kullanabilirsiniz, ben bu varyasyonda baharatlı karakteristiği nedeniyle …
Café Con Coco
Kahveli ve sıcak kokteyller dendiğinde ilk akla gelen kokteyldir İrlanda kahvesi. Basitçe, İrlanda viskisi, kahve, şeker ve kremadan oluşuyor. Bu kokteylde viski yerine hindistan cevizi …
Irish Nuke
Irish Car Bomb, Irish Shot veya Irish Slammer’ı muhtemelen denemişsinizdir ya da adını bilmiyorsanız da görmüşsünüzdür diye düşünüyorum. Eşit miktarda İrlanda kreması likörü ve İrlanda …
Dark Side of the Moon
Yeşil elma, kokteyllerde kullanmayı sevdiğim bileşenlerden ve tat profili de kullanımda gayet esneklik sağlayabiliyor. Jack Daniel’s Tennessee Apple, Jack Daniel’s Tennessee viskisi ve yeşil elma …
Fifth Avenue
Metaxa, Samos muskat üzümü şarapları, brendi ve Akdeniz botanikleri bileşiminden oluşan bir Yunan içkisi. Her ne kadar çoğu zaman bir brendi türü olarak anılsa da …