G&T (BPF)
Bugün Uluslararası Cin ve Tonik Günü. Tarihi çok eski değil, 19 Ekim 2010’da, bir cin-tonik tutkunu olan Mary Edith Keyburn’un 95 yaşında vefat etmesi sonrası, …
buildup
Rosado de Verano
Bu ay şarap bazlı ya da şarap içeren kokteyller ayı oldu diyebiliriz. Bu sefer de roze şarap bazlı bir kokteyl ile devam ediyoruz. Yaz kırmızısı …
Sangria
Sangria dediğimizde, yaz aylarında Barselona sokaklarında dolaşırken herhangi bir anda, herhangi bir sebeple verilen bir molada tüketilebilecek en keyifli içecek aklıma geliyor. Tabii ki sangrianın …
Irish Nuke
Irish Car Bomb, Irish Shot veya Irish Slammer’ı muhtemelen denemişsinizdir ya da adını bilmiyorsanız da görmüşsünüzdür diye düşünüyorum. Eşit miktarda İrlanda kreması likörü ve İrlanda …
Tinto de Verano
25 Mayıs, her yıl Amerika’da Ulusal Şarap günü olarak kutlanıyor. Bugünü kutlamak için yapılacak şey aslında gayet basit; kendinize en sevdiğiniz şaraptan bir kadeh doldurmak. …
Red Mimosa
16 Mayıs, Amerika’da Ulusal Mimosa günü olarak kutlanıyor. Mimosa eşit miktarda taze portakal suyu ile şampanya/prosecco ile hazırlaması gayet kolay bir kokteyl. Daha çok brunchların …
Gin & Tonic (Granny Smith & Sorrel)
9 Nisan Amerika’da Ulusal cin ve tonik günü olarak kutlanıyor. Sıtmaya reçete olduğu zamanlardan günümüze evrim geçirip en önemli klasiklerden biri haline gelmiş bir kokteyl. …
Bergama Köpüklüsü
Bu kokteyli uzun süre önce yapmıştım fakat paylaşma fırsatı bulamamıştım. Yeni yılın ilk günlerine gayet uygun olacağını düşündüğüm için paylaşıyorum. Klasik şampanya kokteylinin (kokteylin adı …
Spiced Irish Coffee
Havalar iyice soğumaya başladı ve sıcak bir kokteyl tarifi zamanı geldi. Modern bir klasik olan Irish Coffee (İrlanda Kahvesi), basitçe sıcak kahve, İrlanda viskisi ve …
La Frontera
Genellikle shaker ya da karıştırma kabında (mixing glass/tin) yapılan kokteyl tarifleri paylaşıyorum. Fakat çoğunuzun bildiği üzere aslında bar ekipmanı gerektirmeden basitçe yapabileceğiniz bir teknik daha …