St-Germain Hugo Spritz
Hugo kokteylinin farklı varyasyonlarını yapacağız diye belirtmiştim. Bu sayede aynı tat kombinasyonlarının farklı şekillerde ve oranlarda kullanımını ve sonuçlarını da test edebilirsiniz. Bu varyasyon St-Germain …
classic
Hugo Cocktail
Spritz kokteyllere Hugo kokteyli ile devam ediyoruz. Çok farklı varyasyonları var bu kokteylin. Ama genellikle hepsinin ortak noktası mürver çiçeği, nane ve prosecco/köpüklü şarap ve …
Aperol Spritz
Aperol Spritz Dünya'nın en ünlü ve en çok satan spritz kokteyl. Bunda tabii ki pazarlamanın büyük etkisi olsa da basit hazırlanışı, hafifliği, ferahlatıcılığı ve üstüne …
Upper East Side
Manhattan kokteyli, viski, tatlı vermut ve bitterle yapılan en eski klasiklerden bir tanesi. Bu kokteyl, vermut yerine kahve ve vişne likörleri, angostura bitter yerine de …
Vieux Carré
Vieux Carré, 1930 yıllarında New Orleans’ta o zamanların önemli barlarından Hotel Monteleone içerisindeki Carousel Bar’da Walter Bergeran tarafından yaratılmış bir kokteyl. Fransızca olan kelime “Old …
Vanilla Old Fashioned
Bazen iyi bir old-fashioned gibisi yoktur. Klasik kokteyller az sayıda bileşenleri nedeniyle kolay gibi gözükse de aslında tam tersi geçerli. Az malzemeli kokteyllerde doğru dengeyi …
Autumn Breeze
Sonbahar ayı temasına uygun bir old fashioned varyasyonu var sırada. Old fashioned yaparken bourbon ya da rye viski kullanabilirsiniz, ben bu varyasyonda baharatlı karakteristiği nedeniyle …
Fifth Avenue
Metaxa, Samos muskat üzümü şarapları, brendi ve Akdeniz botanikleri bileşiminden oluşan bir Yunan içkisi. Her ne kadar çoğu zaman bir brendi türü olarak anılsa da …