Karadut – Sakız
Yaz aylarında en sevdiğim dondurma kombinasyonu karadut ve sakız. Elimde güzel bir karadut cordial olunca da bir deneme yapmaya karar verdim. Dondurma tat profiline yaklaştırmak …
clear
Green Lantern
Asit ve şeker dengesi sağlanmış ve özellikle de berraklaştırılmış cordial bileşenleri hazırlık aşamasında biraz uğraştırıcı olsa da hızlı, lezzetli ve görsel olarak da güzel kokteyller …
New York Sour (Clarified)
25 Ağustos Ulusal Whiskey Sour günü. Her ne kadar Amerika’da ulusal bir gün olarak betimlenen bir gün olsa da bizim de bunu bahane edip güzel …
Gin & Tonic (Granny Smith & Sorrel)
9 Nisan Amerika’da Ulusal cin ve tonik günü olarak kutlanıyor. Sıtmaya reçete olduğu zamanlardan günümüze evrim geçirip en önemli klasiklerden biri haline gelmiş bir kokteyl. …
East Coast Negroni
Edinburgh Cin Seaside ekspresyonu, kaşık otu, deniz yosunu ve yer sarmaşığı gibi sıra dışı imza botanikleriyle şimdiye kadar denediğim en enteresan cinlerden. Edinburgh’taki Harriot Watt …
The Pendergast
Senenin o vakti yine geldi. 🎃 Cadılar bayramı döneminde her sene o konsepte uygun kokteyller yapıp paylaşmaya çalışıyorum. Konu cadılar bayramı olunca bal kabağı kullanmak …
G&T (Citrus)
Bugün günlerden cin tonik! Çünkü bugün Uluslararası Cin Tonik günü. Geçmişinin 1800’lü yıllara dayandığı, sıtma ile mücadele için kullanılan toniğin tüketimini kolaylaştırma amaçlı yaratıldığı söylenen …
Melissa Mojito
Hindistan cevizi ve zerdeçal eşleşmesini bir süre önce not etmiştim. @nextofmixology’den zerdeçal şurubu da gelince artık bir kokteyl yapma zamanı geldi. Bir bileşeni kokteylde kullanmanın …
Negroni d’Istanbul
Paylaşmak bulaşıcıdır! Benim için bu instagram hesabının en keyifli taraflarından bir tanesi karşılıklı paylaşımlarda bulunabildiğim, bana bu yolculukta eşlik eden ve motivasyonu daha da yukarı …