Romların Sınıflandırılması
Romların Sınıflandırılması Rom herhalde sınıflandırması en zor olan içki türü dersek yanlış söylemiş olmayız. Bunun nedeni de üretimine dair tüm üreticileri kapsayan regülasyonların olmaması. Bölgesel …
dark rum
Plantation Original Dark
1-3 yıl arası olgunlaştırılmış Barbados romuyla, 10-15 yaş aralığında Jamaika Pot Still High Ester (yüksek esterli) romların harmanıyla elde ediliyor. Harman daha sonra 3-6 ay …
Tahinli Kabak Tatlısı
Tahinli kabak tatlısını eminim herkes biliyordur. Güzel yapılınca çok lezzetli bir tatlıdır. Bu kokteyl, bu tatlıyı kokteyle dönüştürme fikriyle ortaya çıktı. Kokteylin bazından öte tahini …
Cherry Chocolate Espresso Martini
Daha önce birkaç gönderide de bahsetmiştim, kahve ve votkanın birlikte kullanıldığı kokteyllerde votkayı dark rom ile değiştirdiğinizde kokteyl çok daha keyifli olabiliyor. Tabii ki istisnalar …
Tropical Illusion
Farklı tat profilleri yaratmaya çalışırken farklı bileşenlerle tat eşleşmeleri yapmaya çalışmak gayet keyifli olsa da bazen zorlamak yerine daha bilindik ya da kesin çalışacağını bildiğiniz …
Blood Orange Margarita
24 Mart, Amerika’da “Ulusal Kokteyl Günü” olarak kutlanıyor. Bugüne özel, yapımı en çok efor isteyen kokteyllerden bir tanesi olarak bilinen Ramos Gin Fizz’in bir twisti …
Pine Crush
Fotoğraflar ve reçeteler arasında gezinirken bu leziz kokteyli paylaşmadığımı fark ettim. Chartreuse ve ananas eşleşmesi zaten en sevdiklerimden. Bu kokteylde bir de üstüne dark rom …
