Gin & Tonic (Granny Smith & Sorrel)
9 Nisan Amerika’da Ulusal cin ve tonik günü olarak kutlanıyor. Sıtmaya reçete olduğu zamanlardan günümüze evrim geçirip en önemli klasiklerden biri haline gelmiş bir kokteyl. …
fruits
Satsuma Gin Sour
Aslında paylaştığım kokteyl tariflerinin neredeyse hepsi malzemelere erişim olduğu sürece basit reçeteler. Elinizde tarifteki malzemelerin hepsi yoksa da yapılması gereken yerine alternatif olarak eldekilerden ne …
Lord’s Touch
Krema sifonuyla yapılan köpükler (ya da krema) kokteyle farklı bir deneyim katıyor. Kokteyl içeriğinden bağımsız olarak ayrı bir katman olarak kokteyle eklenen köpüğün kullanımındaki en …
Pine Crush
Fotoğraflar ve reçeteler arasında gezinirken bu leziz kokteyli paylaşmadığımı fark ettim. Chartreuse ve ananas eşleşmesi zaten en sevdiklerimden. Bu kokteylde bir de üstüne dark rom …
Instant Crush
Daha önce farklı baz içki ve likör eklentisiyle paylaştığım bir reçetenin biraz daha basitleştirilmiş bir hali sayılabilir bu kokteyl. Salatalık, ananas ve mürver çiçeği bileşimine …
Dream On
Çok fazla değişikliğin olduğu yoğun bir dönem şu sıralar. Ne yazık ki genel ekonomik gündem de insanı ciddi anlamda keyifsizleştiriyor. Kokteyl de keyif işi olunca …
Winter Haze
Satsuma mevsiminin sonuna geldik zannediyorum. Fakat neyse ki kokteyl için satsuma şurup ve cordialleri artık tüm sene boyunca bulmak mümkün. Haftasonuna girerken hazırlaması gayet basit …
Lucid Dream
Geçtiğimiz hafta mürver çiçeği ve salatalık ikilisini kullandığımız bir kokteyl paylaşmıştım. Bu sefer aynı ikiliyi farklı bir baz ile hazırlıyoruz. Bu ikiliyi genellikle cin ya …