fruits

The Pumpkin King

Senenin o vakti yine geldi. 🎃 Cadılar bayramı döneminde her sene o konsepte uygun kokteyller yapıp paylaşmaya çalışıyorum. Konu cadılar bayramı olunca bal kabağı kullanmak …

Opuntia

Antalya’da büyümüş birisi olarak frenk yemişi her zaman nostaljik bir nitelik taşıyor benim için. Antalya taraflarında her yerde görebilirsiniz fakat İstanbul’da pek yaygın olarak bulunmuyor. …

Smoky Chili Passion

Chili Passion kokteylini birçok mekanın menüsünde görüyorsunuzdur. Çarkıfelek meyvesi (passion fruit) ve acının yakışması, menülerde acı kategorisinde en çok bu kokteylin yer almasına neden oluyor. …

Hummingbird

İlk defa bir Tiki bardakta kokteyl yapıyorum. Bu bardaklar Türkiye’de pek yoktu fakat son yıllarda yavaş yavaş bulunmaya başlandı. Güzelini bulmak hala zor tabi ama …

Cadenza

Cin toniğin, balon bardaklarda servis edildiğini bir çoğunuz eminim görmüşsünüzdür. Aslen Copa de Balon denilen bu bardaklar özellikle cin tonik servisinde yaygın bir şekilde kullanılıyor. …

Passion Fruit Daiquiri

Geçtiğimiz aylarda ünlü pasta şefi Pierre Hermé tarafından yapılmış, gül, liçi ve frambuaz içeren tatlıdan esinlenerek yaptığım kokteyli paylaşmıştım. Kokteyle de tatlıyla aynı ismi vermiştim. …

Allegro

Güzel bir kokteyl tarifi için mutlaka özel yapılmış şuruplara ya da soslara ihtiyacınız yok. Evde bulunan reçellerinizi de tatlandırıcı bileşen olarak kullanabilirsiniz. Kokteyl yapma motivasyonunuz …

Fresha

En son kokteyl gönderisinde (Jungle Ice Tea) alternatif olarak size şeftali ve earl grey şurubuyla yaptığım gayet basit ama keyifli bir tarifin de çekimlerini tamamlayıp …

Ruby

Kayısı ve fındık tatlarını birlikte kullanma fikri çıkınca viski baz olarak kaçınılmaz oldu. Tabii ki hiçbir zaman kısıtlama olmamalı. Reçetedeki safran köpüğü yerine yumurta akı …

Summer Vibe

Yaz ayları meyve çeşitliliği açısından birçoğumuzun en çok sevdiği mevsim olsa gerek. Fakat kabul etmek lazım ki yaz ayının en önemli meyvesi karpuz. En azından …

Close
Copyright © 2023 Lelabbo All rights reserved.
Close