Euphoria
Mutlu Noeller! Yılın bu zamanları Dünya’da birçok bölgede tatilin en eğlenceli ve renkli yaşandığı dönemlerden. Yeni yıla da çok az kaldı. Yeni yıl için ayrı …
Gin
Melon, Cheese and Pepper
Melon, Cheese and Pepper, Juliette Larrouy’un @two.schmucks’ta yaptığı bir tarif. Peyniri bir kokteylde bileşen olarak kullanmak için araştırma yaparken @liquor web sitesinde bu tarife denk …
Green Lantern
Asit ve şeker dengesi sağlanmış ve özellikle de berraklaştırılmış cordial bileşenleri hazırlık aşamasında biraz uğraştırıcı olsa da hızlı, lezzetli ve görsel olarak da güzel kokteyller …
Into the Wild
The Botanist, İskoçya’nın Islay bölgesinden çıkma ilk ve tek dry cin. İçerisinde 9 baz botaniğe ek olarak 22 tane de Islay bölgesine özgü ve tamamı …
Inverted Clover Club (Mulberry)
Klasik ya da bildiğimiz kokteyllerin, içeriklerini tamamen ya da büyük ölçüde aynı tutarak farklı formlarda sunulması deneyim açısından gayet keyifli olabiliyor. Bu kokteyli, geçtiğimiz hafta …
Clover Club (Mulberry)
Clover Club kokteyli, Amerika’daki içki yasakları (prohibition) dönemi öncesinden bir kokteyl. 19. yüzyıl sonlarında Philadelphia’da Bellevue-Stratford Hotel’de zamanın önemli iş adamlarının buluştuğu bir kulübün imza …
Gin & Tonic (Granny Smith & Sorrel)
9 Nisan Amerika’da Ulusal cin ve tonik günü olarak kutlanıyor. Sıtmaya reçete olduğu zamanlardan günümüze evrim geçirip en önemli klasiklerden biri haline gelmiş bir kokteyl. …