Red Wine Cobbler

Cobbler; genellikle şarap bazlı, tatlandırıcı içerebilen, çalkalanalarak hazırlanıp kırık buzla servis edilen kokteyllere verilen bir isim. Neredeyse hiç narenciye içermemesi ya da çok az içermesi …

Dark Side of the Moon

Yeşil elma, kokteyllerde kullanmayı sevdiğim bileşenlerden ve tat profili de kullanımda gayet esneklik sağlayabiliyor. Jack Daniel’s Tennessee Apple, Jack Daniel’s Tennessee viskisi ve yeşil elma …

Sorrel Passion

Kuzu kulağı, karabuğday ve ışgın ile aynı familyadan bir bitki. Muhtemelen ekşiliğinden olsa gerek Türkiye’de gayet severek tüketiyoruz. Bitkisel ve ekşi tat profili kokteyller için …

Into the Wild

The Botanist, İskoçya’nın Islay bölgesinden çıkma ilk ve tek dry cin. İçerisinde 9 baz botaniğe ek olarak 22 tane de Islay bölgesine özgü ve tamamı …

Pythagoras

Metaxa, Samos muskat üzümü şarapları, brendi ve Akdeniz botanikleri bileşiminden oluşan bir Yunan içkisi. Her ne kadar çoğu zaman bir brendi türü olarak anılsa da …

Summer Berry

Nihayet tatil sezonu geldi. Ben de tatile çıkmadan önce size taze frambuazlarla bir kokteyl hazırlamak istedim. Yaza uygun gayet ferahlatıcı, isterseniz buzla da servis edebileceğiniz …

Mellow Passion

Her ne kadar çarkıfelek meyvesi kokteyllerde daha çok beyaz distile içkilerle tercih edilse de bence dokulu yapısı olgunlaştırılmış içkilerle daha keyifli sonuçlar veriyor. Tat eşleşmesi …

Tropical Illusion

Farklı tat profilleri yaratmaya çalışırken farklı bileşenlerle tat eşleşmeleri yapmaya çalışmak gayet keyifli olsa da bazen zorlamak yerine daha bilindik ya da kesin çalışacağını bildiğiniz …

Summer Lovin’

Bu sene uzun süren soğuk havalardan sonra yazın geldiğini güzel yaz meyvelerinin de ortaya çıkmasıyla nihayet hissetmeye başladık. Yazı biraz daha hızlı getirmek istercesine hemen …

Close
Copyright © 2023 Lelabbo All rights reserved.
Close