Red Wine Cobbler
Cobbler; genellikle şarap bazlı, tatlandırıcı içerebilen, çalkalanalarak hazırlanıp kırık buzla servis edilen kokteyllere verilen bir isim. Neredeyse hiç narenciye içermemesi ya da çok az içermesi …
lemon juice
Dark Side of the Moon
Yeşil elma, kokteyllerde kullanmayı sevdiğim bileşenlerden ve tat profili de kullanımda gayet esneklik sağlayabiliyor. Jack Daniel’s Tennessee Apple, Jack Daniel’s Tennessee viskisi ve yeşil elma …
Sorrel Passion
Kuzu kulağı, karabuğday ve ışgın ile aynı familyadan bir bitki. Muhtemelen ekşiliğinden olsa gerek Türkiye’de gayet severek tüketiyoruz. Bitkisel ve ekşi tat profili kokteyller için …
Into the Wild
The Botanist, İskoçya’nın Islay bölgesinden çıkma ilk ve tek dry cin. İçerisinde 9 baz botaniğe ek olarak 22 tane de Islay bölgesine özgü ve tamamı …
Pythagoras
Metaxa, Samos muskat üzümü şarapları, brendi ve Akdeniz botanikleri bileşiminden oluşan bir Yunan içkisi. Her ne kadar çoğu zaman bir brendi türü olarak anılsa da …
Summer Berry
Nihayet tatil sezonu geldi. Ben de tatile çıkmadan önce size taze frambuazlarla bir kokteyl hazırlamak istedim. Yaza uygun gayet ferahlatıcı, isterseniz buzla da servis edebileceğiniz …
Mellow Passion
Her ne kadar çarkıfelek meyvesi kokteyllerde daha çok beyaz distile içkilerle tercih edilse de bence dokulu yapısı olgunlaştırılmış içkilerle daha keyifli sonuçlar veriyor. Tat eşleşmesi …
Tropical Illusion
Farklı tat profilleri yaratmaya çalışırken farklı bileşenlerle tat eşleşmeleri yapmaya çalışmak gayet keyifli olsa da bazen zorlamak yerine daha bilindik ya da kesin çalışacağını bildiğiniz …
Kiwi-Cucumber Cooler
Tüm annelerin ve kendini anne gibi hisseden herkesin anneler günü kutlu olsun! Bu özel günü bir kokteyl ile kutlamak isterseniz çok keyifli bir tarifim var …
Summer Lovin’
Bu sene uzun süren soğuk havalardan sonra yazın geldiğini güzel yaz meyvelerinin de ortaya çıkmasıyla nihayet hissetmeye başladık. Yazı biraz daha hızlı getirmek istercesine hemen …