Smoky Chili Passion
Chili Passion kokteylini birçok mekanın menüsünde görüyorsunuzdur. Çarkıfelek meyvesi (passion fruit) ve acının yakışması, menülerde acı kategorisinde en çok bu kokteylin yer almasına neden oluyor. …
lime juice
Hummingbird
İlk defa bir Tiki bardakta kokteyl yapıyorum. Bu bardaklar Türkiye’de pek yoktu fakat son yıllarda yavaş yavaş bulunmaya başlandı. Güzelini bulmak hala zor tabi ama …
Passion Fruit Daiquiri
Geçtiğimiz aylarda ünlü pasta şefi Pierre Hermé tarafından yapılmış, gül, liçi ve frambuaz içeren tatlıdan esinlenerek yaptığım kokteyli paylaşmıştım. Kokteyle de tatlıyla aynı ismi vermiştim. …
Bey Armudu
Artık çoğunuz bergamotu kokteyllerde ne kadar çok sevdiğimi biliyorsunuzdur. Ve umuyorum sıkılmıyorsunuzdur. Temmuz ayında @fahrikonsolosluk’ta yaptığım Bar Takeover etkinliğinde menü oluştururken bergamotlu bir kokteyl kesin …
Üzüm (Grape) Mojito
Bu hesaba başladığımdan beri ilk defa iki gönderi arasında bu kadar ara verdim. Ve umuyorum o ya da bu sebeple bir daha böyle bir ara …
Strawberry Daiquiri
Kayısı ve fındık tatlarını birlikte kullanma fikri çıkınca viski baz olarak kaçınılmaz oldu. Tabii ki hiçbir zaman kısıtlama olmamalı. Reçetedeki safran köpüğü yerine yumurta akı …
Summer Vibe
Yaz ayları meyve çeşitliliği açısından birçoğumuzun en çok sevdiği mevsim olsa gerek. Fakat kabul etmek lazım ki yaz ayının en önemli meyvesi karpuz. En azından …