liqueur

Hummingbird

İlk defa bir Tiki bardakta kokteyl yapıyorum. Bu bardaklar Türkiye’de pek yoktu fakat son yıllarda yavaş yavaş bulunmaya başlandı. Güzelini bulmak hala zor tabi ama …

Gusto

Bazı tatlar denendikçe alışılıp sevilmeye başlanır. “Edinilmiş tat” diye tanımlanan bu tatlar genellikle alışıldıktan sonra da gayet sevilir. Bitter ya da mayhoş tatları ilk denemede …

Budapest

Sırada bir Tolgahan Ulutaş reçetesi var. Menekşe likörünün Türkiye’de tedarik probleminden konuşurken reçetesini paylaştı ve elimde de malzemeler olunca hızlıca deneme şansım oldu. İçeriğinden de …

Ispahan Sour

Geçtiğimiz aylarda ünlü pasta şefi Pierre Hermé tarafından yapılmış, gül, liçi ve frambuaz içeren tatlıdan esinlenerek yaptığım kokteyli paylaşmıştım. Kokteyle de tatlıyla aynı ismi vermiştim. …

Bey Armudu

Artık çoğunuz bergamotu kokteyllerde ne kadar çok sevdiğimi biliyorsunuzdur. Ve umuyorum sıkılmıyorsunuzdur. Temmuz ayında @fahrikonsolosluk’ta yaptığım Bar Takeover etkinliğinde menü oluştururken bergamotlu bir kokteyl kesin …

Jungle Ice Tea

Sırada gayet keyifli bir @raise_the_bar_ist kokteyli var. Kokteyli direkt kendisinden deneme fırsatı buldum ve sevince de yapmak kaçınılmaz oldu. Bu arada bir ev buluşmasında kokteyl …

Goodness

Bu hesaba başladığımdan beri ilk defa iki gönderi arasında bu kadar ara verdim. Ve umuyorum o ya da bu sebeple bir daha böyle bir ara …

Ruby

Kayısı ve fındık tatlarını birlikte kullanma fikri çıkınca viski baz olarak kaçınılmaz oldu. Tabii ki hiçbir zaman kısıtlama olmamalı. Reçetedeki safran köpüğü yerine yumurta akı …

The Thin Man

Resimdeki bardak adını 1934 yapımı The Thin Man filmindeki Nick ve Nora Charles çiftinden alıyor. Film boyunca bu bardaktan sürekli olarak kokteyl içilmesi bardağı popüler …

Close
Copyright © 2023 Lelabbo All rights reserved.
Close