The Shepherd

Türkiye’de en çok sevilen ve muhtemelen de en çok tüketilen kokteyller diyince akla gelen ilk ikiliden bir tanesi kuzu kulaklı diğeri de acı passion olsa …

Diabl’Oriental

2022 Homebarawards final başvuru kokteyli. Yarışma konusu Absinthe ön planda olacak şekilde bir kokteyl hazırlamaktı. Tat eşleşmesi konusuna biraz derinlemesine girince zereşki kokteylin merkezine koymaya …

Antosiyanin

Whiskey sour ya da bir whiskey sour twist yaparken seçeceğiniz viski çok önemli. Öncelikle whiskey sourlarda doğal olarak daha tatlı profili nedeniyle burbon viskiler tercih …

Ayvalı Kemer

2023 yılının ilk tarifi ayvalı bir tarif. Umarım bu ilk tarif 2023 yılına deyimlerimizdeki gibi bir anlam yüklemez. Ayva, tat profilini etkin hissettirebilmek için doğru …

Sazerac

Sazerac kokteyli, 19. yy’da New Orleans’ta ortaya çıkmış klasiklerden. Zaman içerisinde farklı varyasyonları da yapılmış ve kabul edilmiş. O nedenle farklı kaynaklarda farklı reçetelere rastlamak …

Melon, Cheese and Pepper

Melon, Cheese and Pepper, Juliette Larrouy’un @two.schmucks’ta yaptığı bir tarif. Peyniri bir kokteylde bileşen olarak kullanmak için araştırma yaparken @liquor web sitesinde bu tarife denk …

Tahinli Kabak Tatlısı

Tahinli kabak tatlısını eminim herkes biliyordur. Güzel yapılınca çok lezzetli bir tatlıdır. Bu kokteyl, bu tatlıyı kokteyle dönüştürme fikriyle ortaya çıktı. Kokteylin bazından öte tahini …

Vanilla Old Fashioned

Bazen iyi bir old-fashioned gibisi yoktur. Klasik kokteyller az sayıda bileşenleri nedeniyle kolay gibi gözükse de aslında tam tersi geçerli. Az malzemeli kokteyllerde doğru dengeyi …

Autumn Breeze

Sonbahar ayı temasına uygun bir old fashioned varyasyonu var sırada. Old fashioned yaparken bourbon ya da rye viski kullanabilirsiniz, ben bu varyasyonda baharatlı karakteristiği nedeniyle …

Close
Copyright © 2023 Lelabbo All rights reserved.
Close