La Frontera

Genellikle shaker ya da karıştırma kabında (mixing glass/tin) yapılan kokteyl tarifleri paylaşıyorum. Fakat çoğunuzun bildiği üzere aslında bar ekipmanı gerektirmeden basitçe yapabileceğiniz bir teknik daha …

The Pumpkin King

Senenin o vakti yine geldi. 🎃 Cadılar bayramı döneminde her sene o konsepte uygun kokteyller yapıp paylaşmaya çalışıyorum. Konu cadılar bayramı olunca bal kabağı kullanmak …

Elder the Better

Senenin o vakti yine geldi. 🎃 Cadılar bayramı döneminde her sene o konsepte uygun kokteyller yapıp paylaşmaya çalışıyorum. Konu cadılar bayramı olunca bal kabağı kullanmak …

Cadenza

Cin toniğin, balon bardaklarda servis edildiğini bir çoğunuz eminim görmüşsünüzdür. Aslen Copa de Balon denilen bu bardaklar özellikle cin tonik servisinde yaygın bir şekilde kullanılıyor. …

Gusto

Bazı tatlar denendikçe alışılıp sevilmeye başlanır. “Edinilmiş tat” diye tanımlanan bu tatlar genellikle alışıldıktan sonra da gayet sevilir. Bitter ya da mayhoş tatları ilk denemede …

Scoby

Kombucha zor bir tat, o yüzden kokteyllerde kullanmayı birkaç kere düşünsem de deneme yapmamıştım. @mogu.kombucha ürünlerinden özellikle yeşil çay ve narı deneyince açıkcası bu fikrim …

Macaw

Hindistan cevizi ve zerdeçal eşleşmesini bir süre önce not etmiştim. @nextofmixology’den zerdeçal şurubu da gelince artık bir kokteyl yapma zamanı geldi. Bir bileşeni kokteylde kullanmanın …

Last Resort

İyi bar ekipmanlarının öneminden ara ara bahsediyorum. Evde kokteyl yapıyorsanız basit ekipmanlarla başlamak en güzeli. Zamanla daha iyi bar ekipmanları istemeye zaten başlayacaksınız. Şakirt, @soy_turkiye’nin …

Dans la rue

Baya eskilerden, paylaşmayı unuttuğum bir kokteyl ile devam ediyoruz. Önceki gönderilerde de birçok kez yazdığım gibi Green Chartreuse ve ananas suyu çok yakışıyor. Konyak ve …

Close
Copyright © 2023 Lelabbo All rights reserved.
Close