Diabl’Oriental
2022 Homebarawards final başvuru kokteyli. Yarışma konusu Absinthe ön planda olacak şekilde bir kokteyl hazırlamaktı. Tat eşleşmesi konusuna biraz derinlemesine girince zereşki kokteylin merkezine koymaya …
orgeat
Hummingbird
İlk defa bir Tiki bardakta kokteyl yapıyorum. Bu bardaklar Türkiye’de pek yoktu fakat son yıllarda yavaş yavaş bulunmaya başlandı. Güzelini bulmak hala zor tabi ama …
Artichoke Hold
Bu kokteyl, Brooklyn’deki Donna Bar’da Jeremy Oertel tarafından çok yakın zamanda yaratılmış olmasına rağmen gayet yaygınlaşmış. Kokteylini, yine kendi yaptığı bir Mai Tai twisti olan …
Jacqueline
Satsuma aslında bir mandalina türü fakat bizde genelde Bodrum’da Ağustos-Eylül aylarında çıkan ve henüz daha olgunlaşmamış versiyonuna verilen özel bir isim gibi kullanılıyor. Bodrum Mandalin’i …
Emerald Dream
Sıradaki reçete instagramdaki favori kokteyl hesaplarından @thebitterfairy’den. Kokteyli ilk gördüğümde direk denemek için not almıştım. Cin, Chartreuse, bergamot likörü ve fesleğen kombinasyonu olunca almamak olmazdı …