Mellow Passion
Her ne kadar çarkıfelek meyvesi kokteyllerde daha çok beyaz distile içkilerle tercih edilse de bence dokulu yapısı olgunlaştırılmış içkilerle daha keyifli sonuçlar veriyor. Tat eşleşmesi …
syrup
Tinto de Verano
25 Mayıs, her yıl Amerika’da Ulusal Şarap günü olarak kutlanıyor. Bugünü kutlamak için yapılacak şey aslında gayet basit; kendinize en sevdiğiniz şaraptan bir kadeh doldurmak. …
Tropical Illusion
Farklı tat profilleri yaratmaya çalışırken farklı bileşenlerle tat eşleşmeleri yapmaya çalışmak gayet keyifli olsa da bazen zorlamak yerine daha bilindik ya da kesin çalışacağını bildiğiniz …
Kiwi-Cucumber Cooler
Tüm annelerin ve kendini anne gibi hisseden herkesin anneler günü kutlu olsun! Bu özel günü bir kokteyl ile kutlamak isterseniz çok keyifli bir tarifim var …
Summer Lovin’
Bu sene uzun süren soğuk havalardan sonra yazın geldiğini güzel yaz meyvelerinin de ortaya çıkmasıyla nihayet hissetmeye başladık. Yazı biraz daha hızlı getirmek istercesine hemen …
Inverted Clover Club (Mulberry)
Klasik ya da bildiğimiz kokteyllerin, içeriklerini tamamen ya da büyük ölçüde aynı tutarak farklı formlarda sunulması deneyim açısından gayet keyifli olabiliyor. Bu kokteyli, geçtiğimiz hafta …
Clover Club (Mulberry)
Clover Club kokteyli, Amerika’daki içki yasakları (prohibition) dönemi öncesinden bir kokteyl. 19. yüzyıl sonlarında Philadelphia’da Bellevue-Stratford Hotel’de zamanın önemli iş adamlarının buluştuğu bir kulübün imza …
Jack & Coke (Revisited)
Alışık olduğumuz tatları yeni ve farklı bir deneyim olarak sunma fikriyle yola çıkarak yeni tarifler denemek çok keyifli olabiliyor. Bu kokteyl muhtemelen birçoğumuzun bildiği ve …
Cherry Chocolate (a.k.a. Vişnezâde)
27 Mart Dünya’da viski severler tarafından Uluslararası Viski Günü (International Whisk(e)y Day) olarak kutlanıyor. Uluslararası bir gün olması da parantez içindeki “e” eklentisini gerekli kılıyor …
Ramos Gin Fizz
24 Mart, Amerika’da “Ulusal Kokteyl Günü” olarak kutlanıyor. Bugüne özel, yapımı en çok efor isteyen kokteyllerden bir tanesi olarak bilinen Ramos Gin Fizz’in bir twisti …