Romların Sınıflandırılması
Romların Sınıflandırılması Rom herhalde sınıflandırması en zor olan içki türü dersek yanlış söylemiş olmayız. Bunun nedeni de üretimine dair tüm üreticileri kapsayan regülasyonların olmaması. Bölgesel …
white rum
Plantation 3 Stars
Plantation 3 Stars bir harman rom. Ekspresyon ismini, şişede adının altında da yazılı olduğu gibi, Karayiplerin üç yıldızı diye nitelenen Barbados, Trinidad ve Jamaika’dan gelen …
Peach A Boo
Bahar çoktan geldi diyerekten yavaş yavaş da yazlık kokteyl tariflerine geçebiliriz. Şeftalinin mevsimi henüz gelmediği için bu kokteylde şeftali likörü kullanmayı tercih etmek durumunda kaldım. …
All for One
Bu kokteyli yaparken tüm bu malzemeleri nasıl bir arada kullanmaya karar verdiğimi pek hatırlamıyorum ama böyle şeyler genellikle tat eşleştirme detaylarında kendimi kaybedip deneysel bir …
Passion Fruit Daiquiri
Geçtiğimiz aylarda ünlü pasta şefi Pierre Hermé tarafından yapılmış, gül, liçi ve frambuaz içeren tatlıdan esinlenerek yaptığım kokteyli paylaşmıştım. Kokteyle de tatlıyla aynı ismi vermiştim. …
Üzüm (Grape) Mojito
Bu hesaba başladığımdan beri ilk defa iki gönderi arasında bu kadar ara verdim. Ve umuyorum o ya da bu sebeple bir daha böyle bir ara …
Strawberry Daiquiri
Kayısı ve fındık tatlarını birlikte kullanma fikri çıkınca viski baz olarak kaçınılmaz oldu. Tabii ki hiçbir zaman kısıtlama olmamalı. Reçetedeki safran köpüğü yerine yumurta akı …
Summer Vibe
Yaz ayları meyve çeşitliliği açısından birçoğumuzun en çok sevdiği mevsim olsa gerek. Fakat kabul etmek lazım ki yaz ayının en önemli meyvesi karpuz. En azından …
Hemingway Daiquiri
Sırada bir Hemingway Daiquiri twisti var. Orijinal reçeteden farklı olarak bu kokteylde greyfurt-limonotu cordial kullanılıyor. Kokteyl ve cordial reçeteleri “Shake, Stir, Pour – Fresh Homegrown …