Head Spin
Bir Death & Co (@deathandcompany) reçetesi. Kumkatın ezmek dışında tadının daha iyi alınabileceği bir kullanım yöntemi ararken bu reçeteye denk geldim. Reçetede kumkat cordial kullanılıyor ve tarifi de var. Kitaptan ulaşabileceğiniz gibi internetten de tarife ulaşabilirsiniz. Yapımı gayet basit ve oldukça da lezzetli. Cordiali yapınca ilk olarak bir margarita twisti olan bu kokteyli denedim. Kumkat ve vanilya zaten gayet uyumlu ikilidir, cordial ile daha da keyifli oldu.
Malzemeler
- 45 ml Tekila Blanco
- 15 ml Portakal Likörü
- 22.5 ml Lime Suyu
- 15 ml Portakal Suyu
- 22.5 ml Kumkat Cordial
- 7.5 ml Vanilya Şurubu
- Soda (çok az)
Talimatlar
- Soda hariç tüm malzemeleri shakerınıza ekleyip buzla iyice çalkalayın. Çifte süzerek önceden soğutulmuş geniş bir coupe bardağa boşaltın. Biraz soda ile tamamlayın. Taze ya da kuru lime dilimi ile servis edebilirsiniz.
Notlar
Kumkat Cordial tarifine bileşen tariflerinden erişebilirsiniz.