Bir viski sourdan daha iyi bir şey varsa o da güzel uyumlu tat profilleriyle geliştirilmiş bir viski sour olur. Bu düşünce yapısıyla yeni likör veya şurupları ilk olarak bir viski sour ile deniyorum. Sour bir kokteylde kendi ağız tadınıza göre oranları (alkol/ekşi/tatlı) oturtup ona göre farklı reçetelere o oran üzerinden devam edebilirsiniz. Şu sıralar mandalina ve zencefil favori tatlarım ve farklı şekillerde deniyorum. Monkey Shoulder ile de leziz bir whisky sour tarifi için buyrunuz.
Malzemeler
40mlMonkey Shoulder
20mlMandarine NapoleonMandalina likörü
40mlLimon suyu
20mlZencefil cordial
2fırtEv yapımı mandalina bitteri
Yumurta akı
Talimatlar
Tüm malzemeleri shakera ekleyip önce buzsuz çalkalayın. Buz ekleyip tekrar çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu bir bardağa boşaltın. Mandalina dilimi ile süsleyebilirsiniz. Şerefe! 🥃