Red Velvet
Şimdiye kadar yaptığım kokteyllerde çay kullandığım bazı reçeteler olsa da, çay, yeteri kadar kullandığım bir bileşen değil. Eskiden karışımı sulandırıyor düşüncesi ile pek kullanmamayı tercih ediyordum ama bunun aslında doğru kullanıldığında çok da doğru olmadığını fark ettim. Aslında çay kullanarak gayet kolay bir şekilde kokteylinizi bir seviye öteye taşıyabilirsiniz. Botanikleri sayesinde daha incelikli ve komplike tatlar da yaratabilirsiniz. Bu kokteylde de, çay dışındaki içeriklere baktığınızda gayet basit bir karışım olduğunu göreceksiniz. Ama çay eklentisi basit bir dokunuşla tat profilini çok farklı bir seviyeye taşıyor. Rom seçiminizi yıllandırılmış olarak yapmanızı öneririm.
Malzemeler
- 60 ml Ron Barcelo Dorado Anejado Rom
- 30 ml Vanilya Rooibos Çayı
- 30 ml Limon Suyu
- 20 ml Şeker Şurubu
- 4-5 adet Frambuaz
- 1 Yumurta Akı
Talimatlar
- Frambuazları shaker içinde ezin. Diğer Tüm malzemeleri shakera ekleyip önce buzsuz çalkalayın. Buz ekleyip iyice soğuyana kadar tekrar çalkalayın. Çifte süzerek soğutulmuş coupe bardağınıza boşaltın. Kuru bir portakal dilimi ve bir frambuaz ile servis edebilirsiniz.Şerefinize! 🥂