Pear Up
Şurup kullanmadan yaptığım deneysel kokteyllerden biriyle daha devam ediyoruz. Gayet leziz ve dengeli oldu. Çoğu zaman bir malzemeden yola çıkarak diğer malzemeleri belirleyerek kokteyli yaratmayı deniyorum. Bunda da yine o leziz akça armutları ile tekrar ne yapabilirim diye araştırırken en son rom, creme de cassis (siyah frenk üzümü likörü) ve fındık likörü kullanmaya karar verdim. Ortaya da gayet leziz bir kokteyl çıktı. Ve evet, yumurta da gayet iyiydi ve böyle de bir köpük çıktı ortaya 🙂
Malzemeler
- 60 ml Spiced rom
- 15 ml Creme de cassis frenk üzümü likörü
- 10 ml Fındık likörü @frangelico
- 30 ml Limon suyu
- 2 adet Akça armudu
- Yumurta akı
Talimatlar
- Armutları shaker içinde iyice ezin. Diğer malzemeleri ekleyip önce buzsuz çalkalayın. Buz ekleyip tekrar çalkalayın. Çifte süzerek buz dolu bir bardağa boşaltın. Bir akça armudu ya da armut dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Şerefe! 🍹