Şimdiye kadar yaptığım Cadılar Bayramı temalı kokteylleri sizler için bu yazıda bir araya getirdim. Keyifli bir Cadılar Bayramı olsun.
1. True Blood
True Blood
Şeker mi şaka mı? Bugün cadılar bayramı ve bugüne özel farklı bir kokteyl var sırada. Kan rengi olarak kırmızı ve karanlığın rengi siyah bu güne özel öne çıkan renklerden en önemli iki tanesi. Bu iki rengi kokteylde buluşturmak için orman meyveleriyle acılı bir margarita twisti hazırladım. Siyah rengi de aktif karbon ile renklendirdiğim özel bir tuz karışımı ile sağladım. Coupe gibi bir bardakta servis etmek de konseptle mükemmel bir uyum sağlıyor. Sizin favori cadılar bayramı karakteriniz eğer bir vampir ise bu kokteyl tam sizlik diyebiliriz.🧛🏻♂️💉
>>>
2. Witch’s Potion
Witch’s Potion
Cadılar Bayramı her ne kadar Ekim ayının son günü olsa da artık tüm Ekim ayı boyunca etkinlikleri görebiliyoruz. Kaynaklarda başlangıcının 2000 yıl önceki bir Kelt festivaline kadar dayandığı belirtiliyor. Hasadının bu dönemlere denk gelmesi, bal kabağının bu günün en önemli simgelerinden biri olmasını sağlamış. Bal kabağı ve kahverengi baharatların uyumuna dayanarak, bu sene Jack Daniel’s Tennessee fire ve bal kabağı kullanarak bir cadılar bayramı kokteyli yaptım. Biraz da renklendirmek için yine cadılar bayramı renk paletine uyacak şekilde mavi kelebek sarmaşığı çayı kullandım.
>>>
3. The Pumpkin King
The Pumpkin King
Senenin o vakti yine geldi. 🎃 Cadılar bayramı döneminde her sene o konsepte uygun kokteyller yapıp paylaşmaya çalışıyorum. Konu cadılar bayramı olunca bal kabağı kullanmak için hem bahane oluyor, hem de o güzel turuncu renk kokteyle ayrı bir güzellik katıyor. Fırınlanmış bal kabağı püresi ile ev yapımı baharat şurubunun tatlılığını biraz greyfurt suyu ile kırmak istedim ve gayet de güzel oldu. Her zamanki gibi en sevdiğim cadılar bayramı karakteri Jack Skellington da kokteyle eşlik ediyor.
>>>
4. Goblin
Goblinhugger
Cadılar bayramı zamanı geldi ve haftasonunu beklemeden bu senenin kokteyllerini yayınlayalım. Belki yapmak isterseniz hazırlık için zaman kalır. Aşırı bir Tim Burton hayranıyım ve en sevdiğim yönetmenlerden bir tanesi. Öyle olunca da Cadılar Bayramını açıkcası ondan bağımsız düşünemiyorum. Bu sene de yine Tim Burton filmlerinden karakterleri kokteyllerimin yanında göreceksiniz. Bu karakter Corpse Bride (Ölü Gelin) filminden Pastor Galswelss. Kokteyle dönecek olursak, burbon viski, bal kabağı ve mandalina kombinasyonu gayet uyumlu ve keyifli. Bu sefer baharatlı bir bal kabağı şurubu kullandım ve ufak da bir kavrulmuş fındık dokunuşu ekledim. Buyrunuz
5. Jack Skellington
Jack Skellington
Halloween’i eğlenceli tarafı bence tezatlık içeren yapısından kaynaklanıyor. Ürkütücü fakat eğlenceli, karanlık fakat parlak gibi. Bu doğrultuda karşıt karakteristikleri olan bir kokteyl yapmak istedim. Isot şurubu ile acı fakat bir yandan da tatlı, siyah fakat gümüş tozu ile parıldayan (daha iyi görmek için zoomlayın)
>>>
6. Harlequin Demon
Harlequin Demon
Zannediyorum ki Halloween kavramıyla ilk olarak en favori animasyon filmlerimden olan The Nightmare Before Christmas filmi ile tanıştım. O nedenle benim için Jack Skellington’suz bir Halloween pek düşünülemez. Görsel olarak birkaç kötü denemeden sonra balkabağı ve mandalina kullanarak bu kokteyli yaptım. Bardağın gerdanını da aktif karbon-şeker ile kapladım.
>>>
7. Back to Black
Back to Black
Bu kokteyli cadılar bayramı konsepti için yapmadım. Arkasındaki ana fikir isli ve acı bir kokteyl yapmaktı ve biraz da iyi gözükmesini istememdi. Kırmızı biberi garnish olarak kullanacağım için kokteylin siyah olmasının gayet iyi olacağını düşündüm. Kokteyli yaparken de favori kombinasyonlarımdan birisini kullandım; tekila, mezcal ve yellow chartreuse. Bu arada önemli, acıyı kullanırken dikkatli olun ve aman çok fazla kaçırmayın. Çok yakın iki arkadasım çok acı kokteyller içmelerinin ertesi günü hastanelik oldular. Uyarıma rağmen içerlerken de ordaydım, ertesi gün hastaneye götüren de ben oldum. Hayır, kokteylleri ben yapmamıştım. 🙂
8. Oogie Boogie
Oogie Boogie
Bu senenin ikinci ve sonuncu Cadılar bayramı kokteyli, Tim Burton’ın The Nightmare Before Christmas (Noel Gecesi Kabusu) filminden bir karakterden esinlenerek yaptığım bir kokteyl. Yeşil, sarı ve siyah bir yılan ile süslenmiş bir kokteyl ve buyrunuz Oogie Boogie!
Şerefinize! 
Hepimizin içinde küçük bir cadı vardır.
Alice Hoffman